كيفية صنع شاي الزنجبيل
في الأيام العشرة الماضية، أصبحت الصحة واللياقة البدنية والتدفئة في الشتاء محط اهتمام الجميع من بين المواضيع والمحتوى الساخن على الإنترنت بالكامل. مع انخفاض درجات الحرارة، يبحث الكثير من الناس عن مشروبات لتدفئة أجسادهم وعقولهم، ويحظى شاي الزنجبيل بتقدير كبير لقدرته على درء نزلات البرد وتدفئة المعدة. اليوم، سوف نقدم لكم كيفية صنع شاي الزنجبيل بالتفصيل، ونرفق البيانات المنظمة للرجوع إليها.
1. آثار شاي الزنجبيل

شاي أم الزنجبيل هو شاي طبي صيني تقليدي، يستخدم بشكل رئيسي الزنجبيل والسكر البني كمواد خام رئيسية. لديها الوظائف التالية:
| تأثير | يوضح |
|---|---|
| تدفئة المعدة وتبديد البرد | يمكن للجينجيرول الموجود في الزنجبيل تعزيز الدورة الدموية ومساعدة الجسم على مقاومة نزلات البرد. |
| تخفيف نزلات البرد | يمكن لشاي الزنجبيل أن يخفف أعراض البرد المبكرة مثل احتقان الأنف والصداع. |
| تعزيز عملية الهضم | الزنجبيل يمكن أن يحفز إفراز عصير المعدة ويساعد على الهضم. |
| تعزيز المناعة | السكر البني غني بالمعادن، وعندما يقترن بالزنجبيل فإنه يمكن أن يعزز مقاومة الجسم. |
2. مواد لصنع شاي الزنجبيل
المكونات اللازمة لصنع شاي الزنجبيل بسيطة للغاية. فيما يلي قائمة مفصلة بالمكونات:
| مادة | الجرعة | ملاحظة |
|---|---|---|
| زنجبيل | 50 جرام | ينصح باختيار الزنجبيل القديم للحصول على نتائج أفضل. |
| السكر البني | 30 جرام | يمكن تعديلها حسب الذوق الشخصي. |
| ماء | 500 مل | إما المياه النقية أو المياه المعدنية مقبولة. |
| التمر الأحمر (اختياري) | 5-6 قطع | يضيف الحلاوة والتغذية. |
| الحضض (اختياري) | 10 جرام | تحسين التأثير المغذي. |
3. خطوات تحضير شاي الأم بالزنجبيل
وفيما يلي الخطوات التفصيلية لتحضير شاي الزنجبيل:
| خطوة | تعمل |
|---|---|
| 1 | اغسل الزنجبيل وقشره وقطعه إلى شرائح أو خيوط رفيعة. |
| 2 | إزالة النوى من التمر الأحمر، وغسل حبات السنفورينة الغربية، وتركها جانباً. |
| 3 | أضف 500 مل من الماء إلى القدر، وأضف شرائح الزنجبيل، واتركها حتى تغلي على نار عالية. |
| 4 | بعد أن يغلي الماء، خففي النار على نار خفيفة وأضيفي السكر البني والتمر الأحمر والتوت، واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق. |
| 5 | أطفئ النار واتركه لمدة 5 دقائق حتى تمتزج النكهات بالكامل. |
| 6 | تصفية شرائح الزنجبيل والشوائب، وسكبه في كوب وشربه. |
4. اقتراحات لشرب شاي الزنجبيل
على الرغم من أن شاي الزنجبيل له تأثيرات ملحوظة، إلا أنه يجب عليك أيضًا الانتباه إلى النقاط التالية عند شربه:
| أشياء يجب ملاحظتها | يوضح |
|---|---|
| أفضل وقت للشرب | وينصح بشربه في الصباح أو بعد الأكل لتجنب الصيام. |
| ينطبق الناس | مناسب للأشخاص الذين يعانون من البرد والمعرضين لنزلات البرد. يجب على النساء الحوامل استخدامه بحذر. |
| مجموعات المحرمات | يجب على المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة وارتفاع ضغط الدم ألا يشربوا كميات كبيرة. |
| طريقة الحفظ | يوصى بشرب شاي الزنجبيل المخمر في نفس اليوم ويجب عدم تخزينه لفترة طويلة. |
5. أنواع مختلفة من شاي الزنجبيل
بالإضافة إلى شاي الزنجبيل التقليدي، يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. فيما يلي العديد من الاختلافات الشائعة:
| البديل | أضف المواد | تأثير |
|---|---|---|
| شاي الزنجبيل بالعسل | عسل | يرطب الرئتين ويخفف السعال، ومناسب لمواسم الجفاف. |
| شاي الزنجبيل بالليمون | شرائح الليمون | تبييض وتغذية البشرة، وتعزيز المناعة. |
| شاي لونجان بالزنجبيل | اللونجان المجفف | يغذي الدم وتشى ومناسب للشرب للنساء. |
باعتباره مشروبًا صحيًا بسيطًا وسهل الصنع، لا يمكن لشاي أم الزنجبيل أن يدفئ الجسم والعقل فحسب، بل يساعد أيضًا في تحسين المناعة. في هذا الموسم البارد، يمكنك أيضًا إعداد كوب من شاي الزنجبيل لنفسك ولعائلتك لتستمتع بالصحة والدفء.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل